بدأ موسم الأفوكادو المغربي في 28 أكتوبر بأحجام قياسية، مما أدى إلى انخفاض الأسعار مقارنة بالموسم السابق.
بالنسبة إلى ياسين الشايب، وهو مزارع أفوكادو في العرائش “يمثل هذا الموسم خطوة كبيرة إلى الأمام في استقرار صناعة الأفوكادو في المغرب”.
ميزت بداية الحملة بانخفاض الأسعار عما كانت عليه في نفس الفترة من الموسم السابق، مما أثار قلق العديد من المزارعين والمصدرين.
ومع ذلك، بحسب الشايب لـ”فريش بلازا”، “هذا نتيجة لأحجام استثنائية. إنها المرة الأولى التي نصل فيها إلى هذا الرقم القياسي للحجم، وسيتعين علينا التكيف”.
وأضاف “تشير جميع الدلائل إلى حقيقة أن الإنتاج بهذا الحجم سيكون هو القاعدة في السنوات القادمة، وستستقر الأسعار حتما، وهي النتيجة الطبيعية لنضج القطاع”. إحدى فوائد هذا الحجم الكبير هي أننا نتجه نحو تطبيق أسعار بيع وشراء ثابتة، مما يقلل من المضاربة “.
ويضيف الشايب “سيكون هناك دائما طلب أكثر من الإنتاج، خاصة بالنسبة للأصل المغربي”. لدينا ميزة حاسمة على أصول أمريكا اللاتينية وأفريقيا، وهي قربنا الجغرافي من السوق الأوروبية، مما يقلل من وقت العبور وتكاليف النقل. لذلك فإن الأفوكادو لدينا له الأولوية في السوق، ومهما كانت الأسعار، سيظل القطاع مربحا “.
ويتوقع الشايب انخفاض الطلب الأوروبي على الأفوكادو قرب نهاية العام. “فيما يتعلق بهذا الموسم، سينخفض الطلب مع اقترابنا من أعياد الميلاد عندما يتحول المستهلكون إلى منتجات طازجة أخرى. لن تبدأ الحملة فعليا حتى الأسبوع الأول من يناير عندما يكون الطلب أعلى، وعندها يمكننا التحدث حقا عن الأسعار”.
